Bolinhos de Camarão com Sementes de Sésamo

Esta é mais uma receita adaptada do passatempo da Margão. Para quem gosta como eu de pastéis, achei esta receita bem interessante. Cá em casa gostamos deste tipo de comida, mas já não vamos para novos, e temos a preocupação de não consumir fritos muitas vezes. Mas acho que a comida como em tudo na vida deve ser feita com moderação. E de quando em vez lá faço uma receita mais calórica.

Espero que gostem.

Bolinhas de Camarão com Sementes de Sésamo

Ingredientes, para 4 pessoas

200 gr de camarão descascado e limpo

Cebolinho q.b.

Salsa q.b.

1 c. de chá de piri-piri

1 ovo + 1 gema

½ dl de leite

100 gr de pão sem côdea

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Farinha

Pão ralado q.b.

Sementes de sésamo

Preparação:

Amorne o leite, e amoleça o pão.

Pique os camarões, junte o pão, as especiarias, as ervas aromáticas e a gema. Envolva bem.

Com as mãos faça bolinhas e vá enxugando com pão ralado.

Coloque numa taça a farinha, noutra o ovo batido, noutra o pão ralado misturado com as sementes de sésamo.

Comece a linha de preparação, passando as bolinhas por farinha, por ovo e por fim pelo pão ralado. Leve ao frio meia hora.

Frite em óleo ou azeite bem quente. Escorra em papel absorvente.

Sirva com uma salada e com uma maionese a gosto.

Bom Apetite.