Papas de Aveia no Forno com Frutos Vermelhos

Com manhãs frias, apetecem pequenos almoços nutritivos e quentes.

A aveia no forno, é bem um exemplo disso.  Quando pensamos em papas de aveia, pensamos quase sempre fazê-las ou ao lume ou no micro-ondas. Mas fazê-las no forno, é muito mais simples. Pôr tudo num tabuleiro e passados 30 minutos tem o seu pequeno almoço pronto.

Mas se não tem esse tempo, faça á noite. De manhã junte mais um pouco de leite e aqueça no micro-ondas.

Espero que gostem.

Papas de Aveia no Forno

Ingredientes:

6 tâmaras medjool

3 chávenas de aveia

1 c. de chá de fermento

1 pitada de sal

1 c. de chá de canela

3 chávenas de leite

¼ de chávena de xarope de ácer

2 ovos L

1 c. de chá de baunilha

2 c. de sopa de sementes de girassol

150 gr de fruta a gosto, usei frutos vermelhos

manteiga, para untar

Preparação:

Abra as tâmaras ao meio, retire-lhes o caroço. Numa taça junte a aveia, o fermento, o sal, a canela e as sementes de girassol.

Misture o leite com o xarope de ácer, os ovos e a baunilha. Bata bem para ficar homogéneo. Vaze sobre a aveia e envolva.

Unte com um pouco de manteiga, uma tarteira, coloque as metades das tâmaras todas em volta. Vaze o preparado da aveia e por cima disponha os frutos vermelhos.

Leve ao forno pré aquecido a 180º, durante 30 minutos.

Sirva morno.

Bom Apetite.