Abóbora Assada com Queijo Brie
A tradição já não é o que era, disso ninguém tem dúvidas. E as entradas são bem exemplo disso.
Passamos dos canapés e dos salgadinhos, para entradas mais sofisticadas, mais bonitas e mais saborosas.
O queijo é um bom aliado para essas entradas mais elaboradas e ficam sempre deliciosas. Os queijos moles estão definitivamente nestas entradas de forno, onde acrescentamos frutos secos, massa folhada, mel e tantas outras coisas.
Pegando na importância que dou aos produtos sazonais, fiz uma entrada de queijo brie com abóbora butternut, mel e nozes. E foi uma aposta ganha. O doce da abóbora com o salgado do queijo resulta na perfeição. Quanto às nozes, para este tipo de receitas, uso as nozes já partidas da Koro. São mais baratas e não tenho o trabalho de as partir.
E já sabe, que o código HORTAPAKORO, dá-lhe desconto em todos os produtos da loja Koro.
Espero que gostem.
Abóbora Assada com Queijo Brie
Ingredientes:
6 fatias de abóbora Butternut
6 fatias de queijo Brie
Azeite q.b.
Sal q.b.
Mel q.b.
Nozes q.b.
Folhas de tomilho q.b.
Pimenta rosa q.b.
Preparação:
Corte 6 fatias de abóbora, relativamente finas.
Disponho-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Tempere com sal e um fio de azeite. Disponha a fatia de queijo, regue com mel. Junte as folhas de tomilho e as nozes picadas e a pimenta rosa.
Leve ao forno pré aquecido a 200º, durante 20 minutos.
Retire do forno, junte mais mel, tempere com pimenta rosa. Sirva de imediato.
Bom Apetite.
