Estrela de Queijo Camembert

Esta entrada é para os que adoram queijo. E se quer surpreender os seus familiares, faça esta estrela.

Será a última entrada a entrar no forno, pois ela é boa quente. Só precisa de 20 a 25 minutos. Pode servi-la na mesa de apoio ou já na mesa de jantar.

Pode preparar tudo com antecedência, colocar no frigorifico e depois é só retirar e fazê-la mesmo em cima do jantar.

Usei pesto de rúcula, mas pode usar outro, ou mesmo outra pasta de que mais gostar.

Espero que gostem.                                                                              

Estrela de Queijo Camembert

Ingredientes:

1 queijo cammenbert

2 placas de massa folhada, redondas

pesto q.b., veja a receita aqui

1 ovo para pincelar

sementes de sésamo q.b.

Preparação:

Abra uma folha de massa folhada, pincele toda a massa com o pesto.

Coloque no centro da folha o queijo. Coloque por cima a outra folha de massa folhada.

Ajuste bem a massa ao queijo e á massa de baixo.

Comece a cortar as massas das pontas até ao queijo, primeiro em quatro pedaços, depois em oito e finalmente em dezasseis tiras iguais.

Comece a enrolar as pontas de fora para dentro e gire para ficar em torcido, pressionando as pontas, duas a duas. Pressione, fazendo como que as pontas de uma estrela.

Bata o ovo e pincele toda a massa, salpique com as sementes de sésamo.

Leve ao forno pré aquecido a 220º, durante mais ou menos 30 minutos. A massa deve estar bem douradinha.

Retire do forno, deixe assentar 5 minutos. Já na mesa com uma faca, corte em redondo, a tampa do queijo. Depois deixe os seus convidados deliciarem-se, cada um retira uma ponta da estrela e molha no queijo derretido.

Bom Apetite.

Dica: Tem de ser servido quente, mas não a escaldar.