Maçãs assadas com Recheio de Pasteleiro

Maçãs assadas no forno, quem nunca as fez, e quem não gosta. Toda a gente penso eu.

Mas para o dia de hoje resolvi fazer umas maçãs assadas com recheio de pasteleiro e frutos secos, para terminar em festa esta noite de Reis.

Maçãs assadas com recheio

Ingredientes:

6 maçãs

½ chávena de amêndoa laminada

½ chávena de passas ou sultanas

½ chávena de nozes picadas

Sumo de 1 limão

2 colheres de sopa de mel

2 ovos

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 colher de chá de canela

1 chávena de leite

1 chávena de natas

Preparação:

Faça um corte em cima nas maças e retire com cuidado o recheio. Corte aos quadradinhos, junte o sumo de limão, a canela, as amêndoas, passas, as nozes e o mel e reserve.

Numa taça bata bem primeiro os ovos e a baunilha, depois o leite e as natas.

Junte este preparado ás maçãs

Recheie as maçãs que ficaram com a casca e leve ao forno pré aquecido a 180º durante 25 minutos.

Deixe arrefecer

Polvilhe com canela

Bom Apetite!