Gelado de Abacate e Lágrimas de Chocolate

Qual a sobremesa mais associada ao verão? Gelado, claro.

Verão sem gelados não é verão, e apesar de o verão deste ano andar muito fugidio cá em casa fazemos gelados para ver se ele aparece.

Gosto de gelados caseiros. Simples, de fruta, de chocolate, ou mais elaborados como alguns que já postei no blog, como o de lavanda ou o de favos de mel.

Hoje trago-vos uma nova experiência para mim, pois é a primeira vez que uso o abacate num gelado. Sabem que não é das minhas frutas preferidas, apesar de estar na moda e ser uma fruta bem saudável.

Fiquei rendida a esta minha nova experiência, e estou quase fã do abacate.

Espero que gostem

Gelado de abacate com lágrimas de chocolate

Ingredientes

4 abacates

1 lata de leite condensado

½ chávena de lágrimas de chocolate

½ limão

Preparação:

Descasque o abacate e retire o caroço, esprema por cima o sumo de limão.

Numa bimby ou noutro processador bata o leite condensado, e os abacates, até ter um creme homogéneo.

Junte as lágrimas de chocolate e envolva. Coloque numa forma e leve ao frio pelo menos 6 horas.

Bom Apetite.