Endivias com queijo e peras

Gosto de entradas. Aliás gosto mesmo de petiscos.

Fazem-me bem ao corpo e à alma.

Gosto de colocar na mesa entradas e poder saboreá-las enquanto o prato principal não chega.

Hoje trago-vos uma entrada com endívias, muito rápida de fazer, muito saborosa e visualmente muito bonita.

Espero que gostem.

Endívias com feta, peras e mel

Ingredientes:

4 endívias

1 chávena de queijo feta

1 limão

3 peras

1 chávena de nozes

3 c. de sopa de mel

2 c. vinagre balsâmico

Preparação:

Lave as endívias e separe-as folha por folha, depois enxugue-as bem.

Descasque as peras e corte-as em gomos, esprema um pouco de sumo de limão, para não oxidarem.

Numa tigela coloque o queijo que vai esfarelar grosseiramente e junte o mel, e faça uma pasta grossa.

Numa travessa coloque as folhas das endívias, separadamente. Em cima de cada folha coloque um pouco da pasta que preparou e por cima desta os gomos da pera.

Salpique com as nozes e o mel e ainda vinagre balsâmico

Sirva fresco,

Bom Apetite.