Coroa de Massa Folhada com Pesto e Presunto

Planear entradas para a mesa de Natal pode ser realmente um desafio, especialmente ao tentar agradar a diferentes gostos. Para encontrar equilíbrio e criar um menu diversificado e harmonioso. Com várias texturas, opções leves e opções vegetarianas, se for o caso.

Não exagere nas quantidades para não “roubar” protagonismo ao prato principal.

Hoje trago-vos uma proposta simples, que pode fazer com alguma antecedência.

Uma coroa com Pesto, queijo e presunto com uns pistácios a acompanhar.

Espero que gostem

Coroa de Massa Folhada com Pesto com Presunto

Ingredientes:

1 massa folhada retangular

Pesto, usei da Ponti

Pistácios q.b.

Queijo mozarela ralado

Fatias de presunto ou outra charcutaria

1 ovo, para pincelar

Sementes para decorar

Preparação:

Abra a massa folhada, deixe-a ficar sobre o papel vegetal da própria embalagem e com um rolo, estique-a um pouco. Coloque Pesto e com uma espátula alise. Salpique com pistácios picados, depois coloque o queijo e por fim as fatias de charcutaria.

Da parte mais comprida comece a enrolar e com a ajuda do papel vegetal, vá enrolando e pressionando para apertar bem o rolo.

Dê uns golpes em todo o rolo, e faça um círculo juntando as duas pontas.

Pincele com o ovo previamente batido e salpique com as sementes.

Leve ao forno pré aquecido a 200º, durante 25 a 30 minutos.

Retire do forno, sirva morno.

Bom Apetite.