Costeletas de Porco com Cogumelos

Há receitas muito simples, mas não deixam de ter sabor e de visualmente serem bonitas.

Gosto de ter sempre à mão ingredientes que nos proporcionem isso mesmo.

Foi o que aconteceu com estas costeletas de porco.

Espero que gostem.

Costeletas de porco com cogumelos

Ingredientes para 3 pessoas:

3 costeletas

4 colheres de sopa de infusão de alhos em azeite

sal q.b.

pimenta preta q.b.

1 lata de cogumelos laminados 

tomilho

1 colher de sopa Mostarda de Dijon

1 copo de vinho branco

Preparação:

Coloque pelicula aderente em cima de cada costeleta e com um rolo bata bem as costeletas para ficarem mais finas.

Tempere com sal e pimenta.

Numa frigideira aqueça duas colheres de infusão de alhos em azeite e frite as costeletas.

Na mesma frigideira coloque os cogumelos e frite-os com as outras duas colheres de infusão de alhos em azeite e o tomilho, durante 5 minutos.

Retire os cogumelos adicione a mostarda e o vinho e deixe levantar fervura, reduza o lume. Adicione as costeletas e os cogumelos e sirva bem quente.

Bom Apetite.