Popsicles (Picolés) de Três Frutas

Hoje trago-vos uma receita que todas as pessoas gostam dos 9 aos 90. Gelados com “pauzinho”

Os picolés ou em inglês os “Popsicles”

Estes gelados feitos à base de água e de fruta, são uma maravilha para os dias quentes de verão e podemos comer menos açúcar e mais fruta.

Estes gelados são bastante versáteis, pois podem fazê-los com fruta, com ervas aromáticas, com bebidas alcoólicas, mais doces ou mais amargos, conforme o gosto de cada um. Os de hoje têm 3 frutas diferentes e para adoçar uma colher de leite condensado.

Para os fazer, só precisa de ter a forma própria, que encontra com muita facilidade, e ter imaginação, para os distinguir de um gelado normal.

Sabia que o picolé foi descoberto por um acaso? Um menino americano de 11 anos, no seu jardim, esqueceu-se do copo com sumo de fruta e uma colher, durante uma noite em pleno inverno. No outro dia, reparou que o sumo tinha congelado preso á colher e que o sabor era de gelo com sabor a fruta congelada.

Cinco anos mais tarde este já jovem conseguiu patentear a fórmula e foi um sucesso a partir daí.

Agora que já sabe a história, vamos por a mão na fruta e fazer uns picolés com os seus filhos. Eles vão adorar.

Espero que gostem.

Popsicles (Picolés) de três cores

Ingredientes:

2 chávenas de melancia

1 c. de sopa de leite condensado

1 c. de sobremesa de chocolate

1 banana

1/3 de chávena de leite de coco

1 c. de sopa de leite condensado

2 Kiwis

1 c. de sopa de leite condensado

Preparação:

Comece pela melancia, descasque e descarte os caroços da melancia, coloque num processador, junte o leite condensado e pulse até reduzir a puré.

Vaze até 1/3das formas e leve ao frio meia hora. Coloque o chocolate, mexa com o palito do picolé e empurre-o suavemente para baixo, até ficar direito.

No processador ponha a banana e o leite condensado, pulse até obter um puré homogéneo e vaze para as formas do picolé mais 1/3 da forma. Leve ao frio, mais meia hora.

Bata os kiwis com o leite condensado e encha as formas dos picolés, leve novamente ao frio.

Desenforme, colocando as formas dos picolés em água quente, sirva de imediato.

Bom apetite