Bowls de Smoothie Gelado

Como tantas tendências gastronómicas, a origem das “bowls” é Americana. Ela surge nos movimentos de alimentação mais saudável, mais amiga do ambiente, mais limpa.

E assim para além da estética aparece um estilo alimentar através das “bowls” e foi um passo, para ser um prato típico Americano.

Sabemos que “bowls”, quer dizer tigelas, literalmente, e com elas podemos fazer verdadeiras obras de arte, doces ou salgadas. Elas adequam-se a todo o tipo de refeições. Há num entanto um truque ou uma obrigatoriedade, para ser uma “bowl” tradicional. Os ingredientes  não se misturam nunca, mas sim em camadas ou próximos uns dos outros, dando-nos uma perspetiva da comida, limpa e atraente.

A que vos trago hoje é uma “bowl” gelada cheia de fruta e sementes.

Espero que gostem.

Bowls de Smoothie Gelado

Ingredientes:

4 bananas congeladas

1 chávena de framboesas congeladas

½ chávena de iogurte grego natural

1 pitada de sal

¼ de chávena de coco ralado

Frutas para decorar

Coco ralado para decorar

Sementes de girassol, para decorar

Hortelã

Preparação:

Numa Bimby comece por bater a banana com as framboesas, bata por duas ou três vezes. Quando tiver um creme, junte o sal, o coco e o iogurte e volte a bater.

Coloque o creme em Bowls, decore com as frutas de que mais gostar, coco ralado e as sementes de girassol, ou outras. Decore com umas folhinhas de hortelã.

Sirva de imediato.

Bom Apetite.