Palmiers

Sabemos que a pressão do Natal é grande. As prendas, as decorações, a organização do jantar ou do almoço.

E também sabemos que nem todos nós gostamos de cozinhar, de organizar e até não gostamos de fazer presentes de comer.

Esta receita é para todos aqueles que não gostam ou não sabem cozinhar, mas que gostavam de fazer os ditos presentes de comer. E também é para aqueles que apesar de gostarem de tudo o que disse atrás, não têm tempo.

Não precisando de fazer a massa folhada, podemos usar o que a indústria nos dá. Há boas marcas no mercado e podemos fazer estes palmiers que são um excelente presente.

Se nunca ofereceu presentes feitos por si, experimente este Natal, com esta receita tão fácil e tão rápida.

Espero que gostem.

Palmiers

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada rectangular

½ chávena de açúcar branco

1 c. de café de sal

Preparação:

Numa taça junte o açúcar com o sal e envolva.

Espalhe metade do açúcar na bancada, estenda a massa em cima do açúcar e espalhe o restante em cima da mesma.

Passe o rolo por cima da massa folhada, para o açúcar aderir dos dois lados.

Dobre a massa de uma ponta para o meio e a outra ponta também para o meio. Dobre novamente para o meio as duas pontas e finalmente sobreponha as duas pontas.

Corte em fatias com um dedo de espessura.

Coloque as fatias num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno a 220º, durante 15 a 20 minutos.

A meio da cozedura vire os palmiers e vire também o tabuleiro.

Deixe arrefecer numa grade. Guarde em frascos herméticos.

Bom Apetite.

Dica: Não corte no açúcar, porque a massa tem de ter açúcar suficiente, para caramelizar.