Salada Caprese

Salada Caprese, a salada Italiana mais conhecida no Mundo. Simples com mussarela, tomate e manjericão.
Com as cores da bandeira Italiana é servida em prato e com as fatias em leque.
Hoje mudei-lhe a forma, e acrescentei mais um ingrediente, o salame.

Espero que gostem.

Salada Caprese, 4 pessoas

Ingredientes:

2 bolas de queijo mussarela

2 tomates maduros

8 Fatias de salame

Manjericão

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Azeite q.b.

Vinagre balsâmico

Orégãos secos q.b.

Preparação:

Corte o queijo e o tomate em fatias finas. Disponha primeiro uma fatia de queijo, depois de salame, tomate, e uma folha de manjericão. Depois repita a operação. Pode fazer da altura que quiser, mas aconselho duas fatias de cada, mais uma de queijo, pois este começa e finaliza a salada.

Tempere com orégãos secos, azeite, sal, pimenta e vinagre balsâmico.

Finalize com uma folha de manjericão. Espete um espeto de madeira, no meio da fatia de queijo e sirva em pratos individuais ou em travessa.

Bom Apetite.