Gelado de Leite Condensado Salgado

Estamos a uns dias do Natal, e muitos de nós ainda com muitas tarefas para fazer.

É preciso descomplicar e fugir do chamado “stress do Natal”.

Na noite de Consoada, gosto de ter um gelado. É fresco e sabe sempre bem. Costumo fazê-lo uns dias antes, de fruta, rápido, muitas vezes até o faço na Bimby.

Mas vi esta semana a Nigella Lawson fazer um gelado de leite condensado, muito simples e muito fácil de confecionar.

Vai ser o gelado deste ano, e para quem também gosta de os ter na mesa, aqui fica a minha versão da receita.

Espero que gostem.

Gelado de Leite Condensado Salgado

Ingredientes:

2 latas de leite condensado cozido

1 c. de chá de sal

400 ml de natas

15 ml de conhaque ou rum

pistácios para decorar

Preparação:

Bata as natas, até fazer chantilly. Junte o leite condensado e envolva bem na batedeira.

Junte o sal e a bebida alcoólica, e envolva bem.

Agora é só levar ao congelador e na hora de servir decore com frutos secos a gosto.

Bom Apetite.