Ratatouille em Formas Individuais

Gosta de Ratatouille? aquela receita clássica francesa da zona da Provença com muitos legumes?

Experimente fazê-la em formas individuais e terá uma excelente entrada.

para maior crocância usei o queijo ralado queijos santiago.

Espero que gostem.

Ingredientes

1 cougette pequena

2 tomates maduros

oregãos secos q.b.

sal q.b.

pimenta q.b.

queijo ralado

1 fio de azeite

Preparação:

Lave e corte em rodelas os legumes. disponha uma rodela de courgette nas formas de muffins ou outras, junte queijo ralado, depois uma rodela de tomate, junte oregãos e queijo, depois mais uma rodela de courgette e assim sucessivamente, conforme o tamanho da suas formas.

tempere com sal e pimenta e finalize com um fio de azeite.

leve ao forno pré aquecido a 200º, durante 30 minutos.

Sirva morno.

Bom Apetite.