Picolés de Framboesa e Iogurte
Popsicles, picolés, sorvetes, ou gelados de pauzinho. Estes gelados feitos á base de água e de fruta, são uma maravilha para os dias quentes de verão e para os miúdos não comerem muito açúcar, mas sim fruta.
Hoje que é o dia mundial da criança, nada melhor do que dar-lhes um docinho saudável.
Estes gelados são bastante versáteis, pois pode fazê-los com fruta, com ervas aromáticas, com bebidas alcoólicas (só para os crescidos), mais doces ou mais amargos, conforme o gosto de cada um.
Para os fazer, só precisa de ter a forma própria, que encontra com muita facilidade, e ter imaginação, para os diferenciar de um gelado normal.
Ficam bem numa mesa de festa de aniversário, para o dia de hoje e não só.
Sabia que o picolé foi descoberto por um acaso. Um menino Americano de 11 anos esqueceu-se do copo com sumo de fruta e uma colher, no seu jardim, durante a noite em pleno inverno. No outro dia, reparou que o sumo tinha congelado preso á colher e que o sabor era de gelo com sabor a fruta congelada.
Cinco anos mais tarde este já jovem resolveu patentear a fórmula e foi um sucesso a partir daí.
Agora que já sabe a história, vamos por a mão na fruta e faça uns picolés com os seus filhos, eles vão adorar.
Espero que gostem.
Popsicles de Framboesas e iogurte
Ingredientes:
1 chávena de framboesas congeladas
2 c. de sopa de xarope a gosto
1 chávena de iogurte grego natural
1 limão, só o sumo
½ chávena de água
Preparação:
Num liquidificador, coloque a água, as framboesas e o sumo do limão. Bata bem até ficar bem homogéneo.
Divida pelos moldes dos picolés, e encha até a ¾ .
Numa taça coloque o iogurte e o xarope e bata bem. Acabe de encher as formas com o iogurte.
Se a sua forma não tem o pau incorporado, deixe os picolés congelarem um pouquinho e depois espete os paus de madeira até meio.
Deixe no frio, pelo menos 4 horas.
Bom Apetite.
Dica: A partir desta receita pode fazer, qualquer gelado com fruta a gosto.
