Quadradinhos de Queijo Chèvre com Chutney

Nem só de sardinhas e de pataniscas vivem os santos populares. Há muitas entradas que podemos por na mesa nesta altura do ano.

Umas mais tradicionais e outras nem tanto.

Eu gosto de as misturar, assim para além de haver variedade, acabamos por agradar a todos.

E como o queijo nunca pode faltar na minha mesa, resolvi fazer estas entradas com chutney e queijo chèvre, mas também pode usar compota.

Mas acredite que o picante do chutney com o queijo é uma mistura ganhadora.

Espero que gostem.

Quadradinhos de queijo chèvre com chutney

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada retangular

Chutney a gosto ou compota

1 embalagem de queijo chèvre

Mel q.b.

Pistácios q.b.

Alecrim

1 ovo

Preparação:

Abra a folha de massa folhada, corte 16 quadrados iguais. Depois com uma faca faça uma cercadura em cada quadrado, sem separar. Pique o centro com um garfo.

Encha de chutney o centro que picou com o garfo.

Corte o chèvre em 16 rodelas e coloque uma por cima do chutney em cada quadrado. Pincele a cercadura com o ovo batido.

Leve ao forno pré aquecido a 200º, durante 20 a 25 minutos. Tempo para tostar e cozer a massa e o queijo derreter.

Retire do forno, salpique com os pistácios picados e com umas folhinhas de alecrim.

Regue com mel e sirva morno.

Bom Apetite.