Pudim de Chia com Figos e Granola

Oiço muitas vezes que o pequeno almoço, é a refeição mais difícil de preparar e de organizar para a semana.

Nunca tenho ideias. Olhe só para este frasco, demorou dez minutos a fazer, e metade fiz de véspera. E diga lá que não apetece comer?

Aproveite os frutos da época, para variar as suas refeições. Seja criativa porque não é o tempo que a vai condicionar a comer melhor, e mais bonito.

Espero que gostem.

Pudim de Chia com Figos e Granola

Ingredientes:

40g de sementes de chia

1 chávena de leite, ou bebida vegetal

1 c. de chá de extracto de baunilha

50g de iogurte grego natural

Granola q.b.

1 pitada de sal

3 figos + 1 para decorar

Folhas de hortelã

Preparação:

Faça o pudim de chia. Numa taça coloque a chia, a bebida vegetal, a baunilha e a pitada de sal. Mexa, reserve durante a noite.

Corte os figos em rodelas, coloque-os, no fundo, á volta de um frasco ou de uma taça. Encha o fundo com granola, depois coloque umas colheradas do pudim de chia, o iogurte, mais pudim de chia e por fim granola.

Decore com 2 gomos de figo e um raminho de hortelã.

Bom Apetite.