Feb 11

Não sou grande fã de datas marcadas e obrigatórias. Como o dia dos namorados ou outros. Mas o dia dos namorados está aí e não vamos fingir que não sabemos.

O dia dos namorados ou dia de São Valentim, comemorado a 14 de fevereiro em muitos países, vem de uma lenda cristã.

São Valentim, sacerdote, casava secretamente os soldados romanos, proibidos de casar, durante os tempos de guerra.

Este sacerdote continuou a casar os casais apaixonados desafiando assim as ordens do imperador.

Foi descoberto, preso e morto. Mas ainda assim, também ele na prisão, sentiu a paixão pela filha do carcereiro. Deixando-lhe uma carta assinada “do seu Valentim”, frase icónica que perdurou até hoje.

Há mais histórias e lendas à volta deste São Valentim, mas elas serviram para ao longo dos tempos romantizar e criar tradições, que depois o comércio aproveitou.

Não querendo deixar passar esta data, também fiz uma receita para provar com a sua cara metade.

Corações, não partidos, mas bem aconchegados, um de manteiga outro de cacau, para também neste dia podermos comemorar que somos diferentes, e é bom aceitarmos as diferenças de cada um.

Espero que gostem.

Corações de manteiga e chocolate

Ingredientes:

200g de farinha

1 ovo

70g de açúcar em pó

110g de manteiga amolecida

1 c. de chá de extracto de baunilha

1 pitada de sal

2 c. de sopa de cacau em pó

Preparação:

Bata o açúcar com o sal, baunilha e a manteiga. Adicione o ovo e bata bem. Junte a farinha peneirada, envolva.

Divida a massa ao meio, numa parte junte o cacau peneirado e envolva até toda a massa ter absorvido o cacau.

Estique as massas, corte com um cortador de bolachas em formato coração as duas cores.

Depois com o próprio cortador retire um bocado de massa da ponta do coração, a metade dos corações, e alterne com as duas massas diferentes. Veja foto.

Forre um tabuleiro com papel vegetal e disponha um coração partido e encaixe o coração inteiro e assim sucessivamente, alternando as cores dos vários corações.