Fudge de Chocolate Branco com Pistácios e Arandos

Fudge, doce pecaminoso feito á base de chocolate, leite e manteiga.

Quem não gosta de um bombom cheio de sabor, como este. Rico e frutado.

Excelente presente de comer, que requer o mínimo de trabalho, mas que faz um presente maravilhoso.

Espero que gostem.

Fudge de Chocolate Branco com Arandos e Pistácios

Ingredientes:

300 gr de chocolate branco de boa qualidade

3 c. de sopa de leite condensado

1 c. de café de sal

½ chávena de pistácios picados

½ chávena de arandos picados

1 c. de café de cardamomo em pó

Preparação:

Num tacho coloque o chocolate partido, com o leite condensado, o sal e o cardamomo.

Ao lume brando, deixe o chocolate derreter, mexendo sempre.

Entretanto pique os pistácios e os arandos. Reserve.

Retire o chocolate do lume, junte de imediato os frutos secos, mexa para envolver tudo muito bem.

Unte um tabuleiro com óleo desmoldante, vaze o chocolate, alise bem.

Leve ao frio pelo menos 4 horas, mas se puder deixar durante a noite melhor.

Retire do frio, passe o fundo do tabuleiro com água quente e desenforme com a ajuda de uma faca.

Corte em fatias transversais e depois corte em cubos.

Guarde em caixinhas ou em sacos transparentes e ofereça a quem mais gostar.

Bom Apetite.

Dica: Podem ser congelados.