Doce de Serradura Gelado

Há receitas datadas, tiveram um auge e depois quase que desapareceram.  Esta é uma delas. Nos anos 80 e 90, não havia festa de aniversário que não tivesse este doce, a bem conhecida serradura. Caiu em desuso nas casas particulares, mas nos restaurantes de bairro e não só, continuou como o doce da casa.

Existe em duas versões: a normal bem cremosa e a outra a tipo gelado. É a versão que gostamos mais cá em casa.

Espero que gostem

Doce de serradura gelado

Ingredientes

250 gr de bolacha Maria

500 ml de natas

1 lata de leite condensado

Preparação:

Numa bimby ou em outro processador pique as bolachas até ficarem com a consistência de areia.

Bata as natas em chantilly. Junte o leite condensado e envolva.

Numa forma, forre com película aderente e coloque no fundo bolacha, depois uma camada de natas, uma camada de bolacha e assim sucessivamente até acabar com a bolacha. Tape com a película e leve ao frio durante a noite.

Sirva gelado.

Bom Apetite.