Madalenas de Chocolate (Madeleine)

Ai o chocolate! Uma das nossas perdições. Não admira, o chocolate é uma coisa boa e faz com que muitos de nós nos sintamos melhores e mais bem-dispostos.

Os Maias bebiam-no com piripiri e pimenta, imaginem a “bomba” que não devia ser.

Hoje em dia também o bebemos, comemos em forma de tablete ou de bombom, mas é nas sobremesas que mais o utilizamos e nos perdemos sempre.

Hoje trago-vos um biscoito simples da gastronomia Francesa, onde o cacau ajuda a fazer de um biscoito simples um biscoito maravilhoso.

Espero que gostem.

Madalenas de Chocolate

Ingredientes:

50 gr de manteiga

50 gr de farinha

1 ovo

50 gr de açúcar

1 c. de chá de fermento

½ c. de chá de extracto de baunilha

2 c. sopa de cacau

Preparação:

Numa batedeira, coloque o ovo e o açúcar a bater. Peneire a farinha o fermento e o cacau. Reserve. Adicione o ovo, a manteiga derretida e fria e a baunilha. Mexa, junte a farinha com o fermento e o cacau. Envolva bem.

Coloque a massa nas formas próprias. Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 15 minutos

Deixe arrefecer numa grelha.

Bom Apetite