Abacates Assados com Ovo

E chegamos à Quaresma, e é um tempo especial no calendário cristão, marcado pela reflexão e preparação para a Páscoa. Embora o jejum e a abstinência de carne tenham sido mais rigorosos no passado, esta prática continua a ser seguida por muitos católicos, como um gesto simbólico e de simplicidade.

Mas, mesmo sem carne, é possível desfrutar de refeições deliciosas e nutritivas. Um ótimo exemplo é o que vos trago hoje,  abacate assado com ovos. O abacate uma opção equilibrada para o pequeno-almoço. O abacate oferece cremosidade e gorduras saudáveis, enquanto que o ovo adiciona proteína e saciedade, garantindo energia para o dia.

A Quaresma pode ser uma oportunidade para explorar novos sabores e experimentar pratos criativos sem carne, sem abrir mão do prazer à mesa!

Espero que gostem.

Abacate Assado com Ovos

Ingredientes:

2 abacates

4 ovos

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Pimenta de caiena

Cebolinho

Preparação:

Abra os abacates ao meio, retire-lhes o caroço. Escave no centro um pouco a polpa do abacate.

Abra os ovos e coloque cada um no centro dos abacates. Tempere com sal e pimenta e leve-os ao forno pré aquecido a 200º durante de 15 minutos.

Sirva quentes, polvilhados com pimenta de caiena e cebolinho e acompanhe com umas tostas de cereais ou pão torrado.

Bom Apetite.