Tomates Cherries Panados

Petiscos é comigo, já toda a gente sabe. Adoro petiscar, ter várias propostas de comida na mesa, sem ser uma refeição formal. E também gosto antes das refeições ter uma “entradinha” para ir petiscando, por vezes até enquanto ponho a mesa ou acabo uma refeição.

É um hábito cá de casa e eu gosto dele.

Este mês a Marta e a Elsa, resolveram escolher, para o seu desafio, “o ingrediente do mês”, o tomate.

Ora os cherries também são tomates e eu tenho muitos na horta.

Por isso resolvi fazer esta entrada, que vai ser do agrado de todos.

Tomate cherry panado, com um molho de tomate e manjericão da Koro. Já sabe que pode comprar todos os produtos da Koro com desconto, basta usar o meu código.

HORTAPAKORO.

Espero que gostem.

Tomate Cherry Panado

Ingredientes:

Tomates cherry, usei 16

2 ovos L

Farinha de trigo q.b.

1 c. de sobremesa de orégãos secos

Panko q.b.

Sal q.b.

Pimenta q.b.

1 c. de sobremesa de queijo parmesão ralado

Molho de tomate, usei da Koro

Preparação:

Lave os tomates, podendo deixar o pedúnculo, se tiverem, e não os seque. Numa taça coloque a farinha, noutra taça os ovos batidos e noutra junte o Panko, o queijo parmesão, os orégãos, sal e pimenta, mexa e misture tudo muito bem.

Passe primeiro os cherries inteiros, por farinha, depois por ovo batido e por fim pelo Panko. Repita a mesma operação duas vezes.

Continue a operação até gastar os cherries.

Pode fritar, como eu fiz, usar o forno e para isso pré aqueça a 180º e deixe assar durante 20 minutos.

Também pode usar a Air fryer.

Sirva como entrada, com um molho de que gostar. Usei molho de tomate, Koro

Bom Apetite.