Jul 25

Jul 25 Pão de Granola

Estamos no tempo das sementes, do pão e dos bolos sem farinha de trigo, e de muitas outras alterações aos ingredientes que estávamos habituados.

A moda das sementes é recente e apesar de elas nos fazerem bem, temos de ter em atenção que o seu consumo, segundo os especialistas, deve ser moderado, aliás como todos os outros ingredientes que fazem parte da nossa alimentação.

Mas elas vieram para ficar e hoje em dia, há centenas de receitas com sementes. A começar pela granola, que apesar de já ter um século, foi preciso esperar muito para se tornar uma receita da moda.

Já há muito tempo que tinha em mente fazer um pão deste tipo, sem farinha e com sementes. Estava apontado no meu caderno de receitas a fazer. Mas foi esperando por melhores dias. Ao ver a Mary Berry, a fazer um, achei que não devia esperar mais tempo.

Chamei-lhe pão de granola, pois tem tudo de que é feito a granola, mas pão de sementes também está certo.

Espero que gostem.