Pequenos Almoços - Aveia no Forno com Banana

A Aveia, originária da Asia, conhecida desde a antiguidade, ela servia tanto para a alimentação de humanos como de animais. Depois caiu em desuso, mas hoje dá-se-lhe a importância que ela merece.

Rica em fibras, vitaminas, proteínas, minerais e muitas outras coisas.

Hoje podemos encontra-la em forma de farinha, farelo e flocos e podemos cozinhar um infindável número de pratos com ela.

Hoje trago-vos uma proposta saudável de começar o dia e ter de pequeno almoço, mas também um lanche, bem apetitoso.

Espero que gostem.

Flocos de Aveia no Forno com Banana

Ingredientes:

2 chávenas de flocos grosso de aveia

2 ovos

1 chávena de leite, pode ser vegetal

3 bananas maduras

½ chávena de sultanas ou arandos

1 c. de café de sal

1 c. de chá de canela

1 c. de chá de extracto de baunilha

1 c. de chá de fermento

1 c. de café de noz moscada

2 c. de sopa de mel

Manteiga para untar

Preparação:

Unte com manteiga um tabuleiro de ir ao forno. Corte ás rodelas 2 bananas e coloque-as no tabuleiro para tapar o fundo.

Numa taça junte a aveia, a canela, a noz moscada, o sal, as sultanas, e o fermento, mexa.

Noutra taça coloque o leite, os ovos, a baunilha e o mel e bata tudo bem até ficar bem homogéneo.

Vaze sobre a aveia, envolva bem.

Deite o preparado sobre as bananas, corte a restante banana e coloque as rodelas por cima

Polvilhe com canela.

Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 30 minutos.

Sirva morno, com um fio de mel.

Bom Apetite.

Dica: pode fazer de véspera e pela manhã aquecer no micro-ondas.