Bolo Mármore
Este bolo, para mim tem muitas memórias, sempre que ia a casa da minha avó paterna havia um bolo Mármore para o lanche. Há algumas variantes, mas o da minha avó tinha canela e era sempre acompanhado com chá preto. A minha receita é uma mistura do bolo tradicional Alemão, que tem especiarias, mas não tem cacau. A minha receita tem as duas coisas e é delicioso.
Espero que gostem.
Bolo Mármore
125 gr de manteiga
4 ovos
250 gr de açúcar amarelo
175 gr de farinha+125 gr de farinha
100 ml de leite
1 c. de chá de baunilha
2 c. de chá de fermento
25 gr de cacau em pó
1 laranja
1 c. de chá de canela
1 c. café de gengibre em pó
Preparação:
Junte a manteiga amolecida com o açúcar e bata. Junte os ovos e bata novamente, junte depois o leite e bata tudo muito bem.
Divida a massa em duas tigelas.
Numa junte as 175 gr de farinha e a colher de fermento, a baunilha e bata e reserve.
Na outra tigela, junte o cacau, as 125 gr de farinha e o fermento e bata. Junte raspas de laranja, a canela e o gengibre e envolva tudo bem.
Junte as duas massas numa forma, previamente untada.
Vai ao forno pré aquecido a 180º durante 35 minutos. Mas confira com o palito.
Bom Apetite.
