Banoffees

Esta é uma receita muito simples e muito rápida de se fazer. Inspirei-me numa receita do chefe Sá Pessoa, que por sua vez se inspirou na celebre tarte banofee.

E como a cozinha é isso mesmo inspiração, também eu troquei algumas voltas á Banoffee.

É uma receita com algumas calorias, mas como esta Primavera teima em não vir, precisamos de alguma coisa par nos aquecer a alma.

Espero que gostem.

Bannofees

Ingredientes para 6 pessoas

1 lata de leite condensado já cozido

3 bananas grandes e não muito maduras

1 pacote de natas para bater

1 pacote de queijo mascarpone

1 colher de sopa de açúcar pulverizado

Cacau q.b.

Preparação:

Comece por bater as natas, com o açúcar. Depois bata o queijo e envolva ás natas.

Descasque as bananas e corte-as em rodelas.

Em taças individuais, faça o doce em camadas.

Primeiro uma colher de leite condensado, bananas às rodelas, natas, bananas, leite condensado, bananas e por fim as natas.

Polvilhe com cacau cru.

Bom Apetite.

Dica: a receita original leva só natas, mas eu acho que as natas, neste tipo de bolos às camadas acaba por dessorar. Nestes casos junto sempre ou queijo mascaporne ou crème fraîche, mas o meu preferido sempre que possível é o mascarpone. E o resultado é muito melhor.