Cotovelinhos com Camarão e Bacon

Massas, confortam-nos e dão-nos energia.

Este é um dos pratos que costumo fazer, quando me apetece massa e não tenho muito tempo para cozinhar.

Prato simples, mas muito saboroso.

Espero que gostem.

Camarão com cotovelinhos e bacon

Ingredientes:

1 cebola grande

2 Tomates

100 gr Bacon

500 gr de Camarão cru

500 gr Massa cotovelinhos

Manjericão

2 c. de infusão de alho em azeite

Sal q.b.

Pimenta q.b.

1 copo de vinho branco

Preparação:

Deixe murchar a cebola com a infusão de alho em azeite. Junte o tomate sem pele e sementes e deixe cozinhar. Quando o tomate estiver cozido, junte o bacon cortado aos quadrados, o vinho e deixe apurar mais um pouco.

Junte o camarão e tempere de sal e pimenta e deixe cozer durante +/- 5 minutos.

Depois junte os cotovelinhos e se necessário, água quente para tapar a massa.

Deixe cozer durante 10 minutos.

Quando servir corte manjericão fresco e salpique

Bom Apetite.