Mousse de Lima e Manjericão

Esta receita foi-me dada pelo meu genro João.

Que também gosta de cozinhar, e de comer claro.

É uma receita fresca leve e deliciosa, refrescante pelo sabor cítrico da lima, e pelo aroma do manjericão, que nestes dias quentes sabe tão bem.

Sobremesa rápida de se fazer e que vicia qualquer um.

Espero que gostem.

Mousse de lima e manjericão

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 limas só raspas

150ml de sumo de lima

300 ml de natas

2 folhas de gelatina

20 gr de manjericão

Preparação:

Comece por demolhar as folhas de gelatina.

Numa tigela junte o leite condensado, as raspas da lima iogurte e envolva bem.

Triture o sumo das limas com as folhas do manjericão, junte ao preparado. Junte as folhas de gelatina já demolhadas envolva bem.

Bata as natas, envolva bem à mousse, leve ao frio pelo menos uma hora.

Na hora de servir, salpique com raspas de lima.

Bom Apetite.