Copinhos de Gelatina com Yogurte Grego

Desde sempre que me lembro de comer gelatinas. Em casa dos meus pais havia sempre no verão, que nos saciava a sede, a fome e a vontade comer alguma coisa mais doce.

Continuo a gostar de as ter no frigorífico. São excelentes sobremesas, snacks e fazem um óptimo lanche para levar para a praia.

Gosto delas simples, com fruta ou com yogurte, como a que vos trago hoje.

Espero que gostem

Copinhos de Gelatina de Limão com Yogurte grego

Ingredientes

2 pacotes de gelatina a gosto. Usei de limão

150 gr de yogurte grego natural

800 ml de água

Preparação:

Coloque a gelatina numa taça. Vaze 400 ml de água a ferver e mexa. Coloque os outros 400 ml de água fria e mexa até a gelatina ter dissolvido. Deixe arrefecer sem solidificar.

Coloque a gelatina com o iogurte numa Bimby ou em outro processador e bata bem até ficar bem homogéneo.

Encha copos ou taças e leve ao frio até solidificar. Decore com fruta a gosto.

Bom Apetite.