Mistura para Massas (Presentes de Comer)

Já faço esta mistura há muito tempo. A minha filha adora pratos de massa, bem italianos. Quando ainda estava em casa utilizava muitas vezes esta mistura para fazer um prato de esparguete.

Dá um toque diferente ao que se põe habitualmente nas massas e os pratos ficam prontos num instante.

A receita é da Nigella, também ela gosta de pratos italianos e esta mistura é muito saborosa.

Mais um presente de comer, para oferecer aos seus amigos e familiares.

Espero que gostem.

Mistura para Massas
(in “Nigellissima” )

Ingredientes:
15 gr de manjericão seco

15 gr de tomilho seco
15 gr de alho seco granulado
15 gr de flocos de piri-piri
45 gr de sal marinho

Preparação:
Misture os ingredientes numa taça, mexa bem para ficar tudo bem misturado.  Coloque em frascos.

Agora para utilizar esta mistura basta cozer qualquer tipo de massa em água abundante e sal. Depois de cozida, escorra, mas deixe um pouco da água da cozedura. Polvilhe a massa com a mistura, e coloque a quantidade a gosto. Mexa bem, tempere com um fio de azeite.

Bons Presentes.

Bom Apetite