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Da Horta Para A Cozinha
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Legumes de Outono Assados com Vinagre Balsâmico
Oct 22

Oct 22 Legumes de Outono Assados com Vinagre Balsâmico

Lobélia Baptista
abóbora, batatas, legumes, tomate
Matefaim Lyonnais com Calda de Maçã e Flor de Laranjeira
Oct 20

Oct 20 Matefaim Lyonnais com Calda de Maçã e Flor de Laranjeira

Lobélia Baptista
enchidos, fruta, sobremesas
Folhados de Abóbora, Queijo e Mel
Oct 20

Oct 20 Folhados de Abóbora, Queijo e Mel

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abóbora, entradas, Pastéis, queijos
Puré de Batata Doce com Gengibre
Oct 19

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batatas, Limões, purés
Torta Chiffon de Abóbora
Oct 16

Oct 16 Torta Chiffon de Abóbora

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abóbora, bolos, queijos, sobremesas
Risotto de Alheira e Espinafres
Oct 15

Oct 15 Risotto de Alheira e Espinafres

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arroz, alheiras, enchidos
Tarte de Esparguete com Cogumelos
Oct 13

Oct 13 Tarte de Esparguete com Cogumelos

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cogumelos, massa, queijos, Quiches e Tartes
Waffles de Pão de Queijo
Oct 12

Oct 12 Waffles de Pão de Queijo

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fruta, ovos, queijos, pequenos almoços
Folhado de Maçã e Presunto
Oct 9

Oct 9 Folhado de Maçã e Presunto

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entradas, fruta, queijos
Tarte Rústica de Outono
Oct 7

Oct 7 Tarte Rústica de Outono

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abóbora, entradas, queijos, Quiches e Tartes
Bolo de Dióspiros com Caramelo Salgado e Nozes
Oct 6

Oct 6 Bolo de Dióspiros com Caramelo Salgado e Nozes

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bolos, fruta
Arroz Agulha Frito com Cebola e Amêndoas
Oct 5

Oct 5 Arroz Agulha Frito com Cebola e Amêndoas

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arroz
Marmelos Estufados com Vinagre Balsâmico
Oct 2

Oct 2 Marmelos Estufados com Vinagre Balsâmico

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fruta, sobremesas
Melopita de Requeijão
Oct 1

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Limões, queijos, Quiches e Tartes, sobremesas
Rosas Folhadas, de Fondante de Chocolate e Café
Sep 30

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chocolate, sobremesas, gelados
Bolo de Laranja e Azeite
Sep 29

Sep 29 Bolo de Laranja e Azeite

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bolos
Folhados de Ameixas e Amêndoa
Sep 28

Sep 28 Folhados de Ameixas e Amêndoa

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fruta, sobremesas
Massa com molho Cacio Pepe
Sep 25

Sep 25 Massa com molho Cacio Pepe

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massa, Pastas, queijos
Figos Assados com Queijo Amanteigado, mel e Vinagre Balsâmico
Sep 24

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Manjar de Coco
Sep 23

Sep 23 Manjar de Coco

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doces de colher, fruta, sobremesas
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Bolachas de manteiga, o que são? tradicionalmente são a conjugação de manteiga, açúcar, bem batido. Depois claro a farinha e um ou outro ingrediente que lhe quisermos juntar.

Neste caso optei pelas raspas do
Quem gosta de brioche por aqui? Eu adoro, morno com uma boa manteiga e um cacau quente.

Quando falamos em brioches pensamos sempre nas bolinhas ou o brioche em pão de forma.

Mas e se o fizer num tabuleiro, com as bolas bem juntinhas, como os
Hoje trago-vos uma receita da minha mãe. As lulinhas em casa dela, sempre foram feitas assim. Fritas.

A minha mãe costuma dizer, com graça, que ela faz as receitas “antigas” e eu as “modernices”.

E &eacu
Hoje trago-vos mais uma sugestão de utilizar as courgettes.

A courgette tem origem na América do Norte, Central e Sul. Quando Colombo chega a América os nativos alimentavam-se deste legume assim como do feijão e do milho.
Eu sei, o tempo já está mais fresco. A noite já pede um aconchego, mas os dias continuam bonitos, com sol, e para mim está óptimo.

Já apetece ligar o forno e ainda fazer refeições no jardim, na
 
 
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