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Da Horta Para A Cozinha
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Frango Teriyaki
Dec 11

Dec 11 Frango Teriyaki

Lobélia Baptista
arroz, carne de frango, legumes
Panquecas de Tabuleiro para o Dia de Natal
Dec 11

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bolos, chocolate
Bolo de Chocolate com Creme de Coco
Dec 9

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Aletria com Lúcia lima
Dec 8

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doces de natal, doces de colher, massa, ovos, Limões
Coroa de Massa Folhada com Pesto e Presunto
Dec 5

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enchidos, entradas, queijos
Arroz Doce com Água de Rosas
Dec 4

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arroz, doces de colher
Mousse de Limão com Requeijão
Dec 3

Dec 3 Mousse de Limão com Requeijão

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   Ah! o soufflé, caprichoso! Comporta-se como uma diva, exige atenção total, paciência e, claro, o momento certo. Sai do forno todo pomposo, alto, leve e arejado, como se estivesse pronto para desfilar na passarela da cozinha. Mas basta um
Dec 2

Dec 2

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Pudim de Chocolate
Dec 1

Dec 1 Pudim de Chocolate

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Caracóis com Creme de Castanha
Nov 28

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Ragu de Cogumelos com Puré de Arroz
Nov 27

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Línguas de Gato
Nov 27

Nov 27 Línguas de Gato

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Batata Doce Recheada
Nov 25

Nov 25 Batata Doce Recheada

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Abóbora Recheada
Nov 24

Nov 24 Abóbora Recheada

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Brioches Entrançados
Nov 22

Nov 22 Brioches Entrançados

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Arroz Thai de Forno com Legumes e Salmão
Nov 20

Nov 20 Arroz Thai de Forno com Legumes e Salmão

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Beringela à la Parmegiana
Nov 19

Nov 19 Beringela à la Parmegiana

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Puré de Chuchu com Batata Doce
Nov 18

Nov 18 Puré de Chuchu com Batata Doce

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legumes, purés
Limões em Conserva
Nov 17

Nov 17 Limões em Conserva

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Limões
Tostas de Brioche com Ovo
Nov 14

Nov 14 Tostas de Brioche com Ovo

Lobélia Baptista
ovos, pão, queijos
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Bolachas de manteiga, o que são? tradicionalmente são a conjugação de manteiga, açúcar, bem batido. Depois claro a farinha e um ou outro ingrediente que lhe quisermos juntar.

Neste caso optei pelas raspas do
Quem gosta de brioche por aqui? Eu adoro, morno com uma boa manteiga e um cacau quente.

Quando falamos em brioches pensamos sempre nas bolinhas ou o brioche em pão de forma.

Mas e se o fizer num tabuleiro, com as bolas bem juntinhas, como os
Hoje trago-vos uma receita da minha mãe. As lulinhas em casa dela, sempre foram feitas assim. Fritas.

A minha mãe costuma dizer, com graça, que ela faz as receitas “antigas” e eu as “modernices”.

E &eacu
Hoje trago-vos mais uma sugestão de utilizar as courgettes.

A courgette tem origem na América do Norte, Central e Sul. Quando Colombo chega a América os nativos alimentavam-se deste legume assim como do feijão e do milho.
Eu sei, o tempo já está mais fresco. A noite já pede um aconchego, mas os dias continuam bonitos, com sol, e para mim está óptimo.

Já apetece ligar o forno e ainda fazer refeições no jardim, na
 
 
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