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Da Horta Para A Cozinha
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Galettes de Queijo Chévrè e Tomate
Aug 18

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Compota de Pêra Rocha com Vinho do Porto
Aug 16

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Eton Mess de Amoras Silvestres
Aug 16

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Salada Caprese com Pepino
Aug 14

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Aug 13

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Bolo de Abrunhos
Aug 13

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Geleia de Pimento Encarnado assado
Aug 12

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Lassi de manga
Aug 11

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Salada de rúcula com Nectarinas e Mozzarella
Aug 11

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Aug 10

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Molho de Tomate, Temperado
Aug 9

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Aug 8

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Puré de Maçã com Framboesas e Sementes de Chia
Aug 7

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Bolo Gelado com Coulis de Physalis
Aug 6

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Queijo Feta Conservado em Azeite
Aug 5

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Kedgeree de Salmão
Aug 5

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Aug 4

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Lobélia Baptista
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Bolinhos de Courgette Recheados com Sobras de frango
Aug 3

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Espetadas de Pimentos Padrón com Bacon
Aug 2

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Semifrio de Ananás com !curd/creme de ananás
Aug 1

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Lobélia Baptista
doces de colher, bolos, fruta
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Bolachas de manteiga, o que são? tradicionalmente são a conjugação de manteiga, açúcar, bem batido. Depois claro a farinha e um ou outro ingrediente que lhe quisermos juntar.

Neste caso optei pelas raspas do
Quem gosta de brioche por aqui? Eu adoro, morno com uma boa manteiga e um cacau quente.

Quando falamos em brioches pensamos sempre nas bolinhas ou o brioche em pão de forma.

Mas e se o fizer num tabuleiro, com as bolas bem juntinhas, como os
Hoje trago-vos uma receita da minha mãe. As lulinhas em casa dela, sempre foram feitas assim. Fritas.

A minha mãe costuma dizer, com graça, que ela faz as receitas “antigas” e eu as “modernices”.

E &eacu
Hoje trago-vos mais uma sugestão de utilizar as courgettes.

A courgette tem origem na América do Norte, Central e Sul. Quando Colombo chega a América os nativos alimentavam-se deste legume assim como do feijão e do milho.
Eu sei, o tempo já está mais fresco. A noite já pede um aconchego, mas os dias continuam bonitos, com sol, e para mim está óptimo.

Já apetece ligar o forno e ainda fazer refeições no jardim, na
 
 
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