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Da Horta Para A Cozinha
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Carne de Vaca Estufada de Cortar á colher
Aug 10

Aug 10 Carne de Vaca Estufada de Cortar á colher

Lobélia Baptista
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Molho de Tomate, Temperado
Aug 9

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Lobélia Baptista
Patês e Molhos, tomate
Tomate Cherry Confitado em Azeite
Aug 8

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Lobélia Baptista
compotas e chutneys, entradas, tomate
Puré de Maçã com Framboesas e Sementes de Chia
Aug 7

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fruta, doces de colher, compotas e chutneys
Bolo Gelado com Coulis de Physalis
Aug 6

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Queijo Feta Conservado em Azeite
Aug 5

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Lobélia Baptista
entradas, queijos, saladas, tomate
Kedgeree de Salmão
Aug 5

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Salada de Pêssegos Grelhados com Queijo Feta
Aug 4

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Lobélia Baptista
entradas, fruta, queijos, saladas
Bolinhos de Courgette Recheados com Sobras de frango
Aug 3

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Lobélia Baptista
carne de frango, courgette, legumes, ovos
Espetadas de Pimentos Padrón com Bacon
Aug 2

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entradas, legumes
Semifrio de Ananás com !curd/creme de ananás
Aug 1

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doces de colher, bolos, fruta
Curd/creme de Ananás
Aug 1

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doces de colher, fruta, ovos, compotas e chutneys
Húmus de Abacate e Ervilhas
Jul 31

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entradas, ervilhas, fruta
Bolo Invertido de Ananás
Jul 30

Jul 30 Bolo Invertido de Ananás

Lobélia Baptista
bolos, fruta
Salada de Massa Orzo, ou Bago com Camarão e Frutos Secos
Jul 29

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Lobélia Baptista
massa, Marisco, saladas
Torta de Courgette Recheada com Atum
Jul 28

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Lobélia Baptista
courgette, Atum, legumes, ovos
Abacate Recheado com Atum e Aipo
Jul 27

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entradas, fruta, Atum, legumes
Camembert no Forno com Compota de Tomate e mostarda
Jul 26

Jul 26 Camembert no Forno com Compota de Tomate e mostarda

Lobélia Baptista
entradas, queijos, tomate
Compota de Melão com Alecrim
Jul 25

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fruta, compotas e chutneys
almofadas de Salmão Fumado
Jul 24

Jul 24 almofadas de Salmão Fumado

Lobélia Baptista
entradas, queijos, salmão
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Bolachas de manteiga, o que são? tradicionalmente são a conjugação de manteiga, açúcar, bem batido. Depois claro a farinha e um ou outro ingrediente que lhe quisermos juntar.

Neste caso optei pelas raspas do
Quem gosta de brioche por aqui? Eu adoro, morno com uma boa manteiga e um cacau quente.

Quando falamos em brioches pensamos sempre nas bolinhas ou o brioche em pão de forma.

Mas e se o fizer num tabuleiro, com as bolas bem juntinhas, como os
Hoje trago-vos uma receita da minha mãe. As lulinhas em casa dela, sempre foram feitas assim. Fritas.

A minha mãe costuma dizer, com graça, que ela faz as receitas “antigas” e eu as “modernices”.

E &eacu
Hoje trago-vos mais uma sugestão de utilizar as courgettes.

A courgette tem origem na América do Norte, Central e Sul. Quando Colombo chega a América os nativos alimentavam-se deste legume assim como do feijão e do milho.
Eu sei, o tempo já está mais fresco. A noite já pede um aconchego, mas os dias continuam bonitos, com sol, e para mim está óptimo.

Já apetece ligar o forno e ainda fazer refeições no jardim, na
 
 
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