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Da Horta Para A Cozinha
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Cebola Recheada com Salsicha Fresca e Salva
Nov 11

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carne de porco, enchidos
Tábua de São Martinho
Nov 10

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Arroz de Caril com Frutos Secos
Nov 9

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Almôndegas no Forno
Nov 9

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Salada de Camarão, Laranja e Abacate
Nov 8

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entradas, Marisco, saladas, fruta
Smoothie de Romã e outros Frutos Vermelhos
Nov 6

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Lamington Cake
Nov 6

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Bolachas de Canela e Gengibre, já para o Natal
Nov 5

Nov 5 Bolachas de Canela e Gengibre, já para o Natal

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bolachas
Chuchus Recheados com Alheira de Caça e Maçã
Nov 4

Nov 4 Chuchus Recheados com Alheira de Caça e Maçã

Lobélia Baptista
enchidos, fruta, legumes
     

 
   Estamos em Novembro e com ele aparece mais um legume? Ou será fruto? De Outono. O chuchu.  Sim dizem que o chuchu é também um fruto e não um legume como possa parecer. A justificação é que as sementes estão dentro do fruto tal como, por e
Nov 2

Nov 2

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entradas, legumes
Almofadas de Pato com Cogumelos
Nov 1

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Gomas
Nov 1

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Bolachas de Baunilha e Cacau
Nov 1

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Tarte de Abóbora e Chocolate
Oct 31

Oct 31 Tarte de Abóbora e Chocolate

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Bolo de Dióspiros com Amêndoa e Vinho do Porto
Oct 30

Oct 30 Bolo de Dióspiros com Amêndoa e Vinho do Porto

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bolos, fruta
Codorniz Recheada com Castanhas e Cogumelos
Oct 29

Oct 29 Codorniz Recheada com Castanhas e Cogumelos

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castanhas, codornizes, cogumelos, batatas
Broas Castelar de Batata Doce
Oct 27

Oct 27 Broas Castelar de Batata Doce

Lobélia Baptista
batatas, bolos, doces de natal
Dióspiros em Calda de Especiarias
Oct 26

Oct 26 Dióspiros em Calda de Especiarias

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Sopa de Couve-Flor Assada
Oct 26

Oct 26 Sopa de Couve-Flor Assada

Lobélia Baptista
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Brioche com Iogurte
Oct 25

Oct 25 Brioche com Iogurte

Lobélia Baptista
pão, bolos
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Bolachas de manteiga, o que são? tradicionalmente são a conjugação de manteiga, açúcar, bem batido. Depois claro a farinha e um ou outro ingrediente que lhe quisermos juntar.

Neste caso optei pelas raspas do
Quem gosta de brioche por aqui? Eu adoro, morno com uma boa manteiga e um cacau quente.

Quando falamos em brioches pensamos sempre nas bolinhas ou o brioche em pão de forma.

Mas e se o fizer num tabuleiro, com as bolas bem juntinhas, como os
Hoje trago-vos uma receita da minha mãe. As lulinhas em casa dela, sempre foram feitas assim. Fritas.

A minha mãe costuma dizer, com graça, que ela faz as receitas “antigas” e eu as “modernices”.

E &eacu
Hoje trago-vos mais uma sugestão de utilizar as courgettes.

A courgette tem origem na América do Norte, Central e Sul. Quando Colombo chega a América os nativos alimentavam-se deste legume assim como do feijão e do milho.
Eu sei, o tempo já está mais fresco. A noite já pede um aconchego, mas os dias continuam bonitos, com sol, e para mim está óptimo.

Já apetece ligar o forno e ainda fazer refeições no jardim, na
 
 
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