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Da Horta Para A Cozinha
Da Horta Para A Cozinha
Gelatina com Iogurte Grego
Aug 28

Aug 28 Gelatina com Iogurte Grego

Lobélia Baptista
fruta, Limões, pequenos almoços, sobremesas
Geleia de Ananás Picante com Lima, Gengibre e Especiarias
Aug 27

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Lobélia Baptista
compotas e chutneys, fruta
Mousse de Quark com Cacau
Aug 26

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Lobélia Baptista
chocolate, doces de colher, fruta, mousses, queijos, sobremesas
Salada de Beringela Assada
Aug 25

Aug 25 Salada de Beringela Assada

Lobélia Baptista
beringela, entradas, saladas
Quesidillas com Ovos, Tomate e Oregãos
Aug 24

Aug 24 Quesidillas com Ovos, Tomate e Oregãos

Lobélia Baptista
entradas, queijos, Quiches e Tartes, saladas, tomate
Terrina de Gelatina e Fruta
Aug 21

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Lobélia Baptista
fruta, sobremesas
Salada Grega com  Arroz Basmati Enformado
Aug 20

Aug 20 Salada Grega com Arroz Basmati Enformado

Lobélia Baptista
arroz, fruta, queijos, saladas
Tarte Tatin de Beringela
Aug 19

Aug 19 Tarte Tatin de Beringela

Lobélia Baptista
beringela, entradas, legumes, queijos, Quiches e Tartes
Ktipiti (pasta grega de pimentos assados e queijo feta)
Aug 18

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Lobélia Baptista
entradas, Patês e Molhos
Sorvete de Uvas Congeladas com Tagin
Aug 17

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Lobélia Baptista
fruta, gelados
Arroz de Lulas com Curcuma
Aug 6

Aug 6 Arroz de Lulas com Curcuma

Lobélia Baptista
arroz, Marisco
     

 
    Hoje é o Dia Internacional da Cerveja!   Essa bebida loura, fresca e borbulhante que tantos de nós associamos ao verão, ao petisco partilhado, aos encontros à mesa com amigos e às gargalhadas que ficam na memória.  Para celebrar, decidi
Jul 31

Jul 31

Lobélia Baptista
gelados, sobremesas
Parfait de Framboesas com Água de Flor de Laranjeira
Jul 30

Jul 30 Parfait de Framboesas com Água de Flor de Laranjeira

Lobélia Baptista
doces de colher, fruta, mousses, sobremesas
Salada de Rúcula com Physalis
Jul 29

Jul 29 Salada de Rúcula com Physalis

Lobélia Baptista
entradas, queijos, tomate
Tarte de Requeijão
Jul 28

Jul 28 Tarte de Requeijão

Lobélia Baptista
Limões, queijos, sobremesas, Quiches e Tartes
Verrines Tropical de Ananás e Manga
Jul 27

Jul 27 Verrines Tropical de Ananás e Manga

Lobélia Baptista
sobremesas, queijos, fruta
Tarte de Queijo de Cabra (chèvre) com Flores de Courgette
Jul 24

Jul 24 Tarte de Queijo de Cabra (chèvre) com Flores de Courgette

Lobélia Baptista
courgette, entradas, ovos, queijos, Quiches e Tartes
Arroz Frito com Ovos (Nasi Goreng)
Jul 23

Jul 23 Arroz Frito com Ovos (Nasi Goreng)

Lobélia Baptista
arroz, ovos
Physalis Banhados com Chocolate
Jul 22

Jul 22 Physalis Banhados com Chocolate

Lobélia Baptista
chocolate, fruta
Tarte de Nectarinas
Jul 21

Jul 21 Tarte de Nectarinas

Lobélia Baptista
Quiches e Tartes, sobremesas, fruta
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Bolachas de manteiga, o que são? tradicionalmente são a conjugação de manteiga, açúcar, bem batido. Depois claro a farinha e um ou outro ingrediente que lhe quisermos juntar.

Neste caso optei pelas raspas do
Quem gosta de brioche por aqui? Eu adoro, morno com uma boa manteiga e um cacau quente.

Quando falamos em brioches pensamos sempre nas bolinhas ou o brioche em pão de forma.

Mas e se o fizer num tabuleiro, com as bolas bem juntinhas, como os
Hoje trago-vos uma receita da minha mãe. As lulinhas em casa dela, sempre foram feitas assim. Fritas.

A minha mãe costuma dizer, com graça, que ela faz as receitas “antigas” e eu as “modernices”.

E &eacu
Hoje trago-vos mais uma sugestão de utilizar as courgettes.

A courgette tem origem na América do Norte, Central e Sul. Quando Colombo chega a América os nativos alimentavam-se deste legume assim como do feijão e do milho.
Eu sei, o tempo já está mais fresco. A noite já pede um aconchego, mas os dias continuam bonitos, com sol, e para mim está óptimo.

Já apetece ligar o forno e ainda fazer refeições no jardim, na
 
 
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