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Da Horta Para A Cozinha
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   As sopas sempre foram parte essencial da nossa alimentação, trazendo conforto e nutrição em cada colherada. Mais do que um prato simples, elas representam uma ligação com a terra, respeitando os ciclos da natureza e aproveitando o melhor
Feb 28

Feb 28

Lobélia Baptista
abóbora, sopas, queijos
Bifes de Couve Flor com Chimichurri
Feb 27

Feb 27 Bifes de Couve Flor com Chimichurri

Lobélia Baptista
entradas, legumes
Caçarola Italiana
Feb 25

Feb 25 Caçarola Italiana

Lobélia Baptista
bolos
Queijadas de Laranja com Azeite
Feb 24

Feb 24 Queijadas de Laranja com Azeite

Lobélia Baptista
bolos, fruta, sobremesas
Pudim de Queijo Quark com Cacau
Feb 23

Feb 23 Pudim de Queijo Quark com Cacau

Lobélia Baptista
chocolate, fruta, queijos, pequenos almoços
Esparguete com Legumes Estufados e Atum
Feb 20

Feb 20 Esparguete com Legumes Estufados e Atum

Lobélia Baptista
Atum, legumes, massa, queijos
Salada de Batata Doce com Grão Crocante
Feb 19

Feb 19 Salada de Batata Doce com Grão Crocante

Lobélia Baptista
batatas, saladas, tomate
Bolo de Tangerinas com Cobertura de Chocolate
Feb 18

Feb 18 Bolo de Tangerinas com Cobertura de Chocolate

Lobélia Baptista
bolos, chocolate, fruta
Papas de Aveia com Geleia de Frutos Vermelhos
Feb 17

Feb 17 Papas de Aveia com Geleia de Frutos Vermelhos

Lobélia Baptista
Limões, ovos, pequenos almoços
Bolo de Nozes com Crumble Crocante
Feb 16

Feb 16 Bolo de Nozes com Crumble Crocante

Lobélia Baptista
bolos
Arroz Doce com Caramelo Salgado
Feb 15

Feb 15 Arroz Doce com Caramelo Salgado

Lobélia Baptista
arroz, Limões, ovos, sobremesas
Pastéis de Massa Tenra com Sobras de Peru do Natal
Feb 12

Feb 12 Pastéis de Massa Tenra com Sobras de Peru do Natal

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carne de peru, enchidos, Pastéis
Salada de Feijoca Branca com Funcho
Feb 11

Feb 11 Salada de Feijoca Branca com Funcho

Lobélia Baptista
legumes, Limões, saladas
Clafoutis de Cebola e Salsicha Fresca
Feb 10

Feb 10 Clafoutis de Cebola e Salsicha Fresca

Lobélia Baptista
enchidos, ovos, Quiches e Tartes
Waffles de Lentilhas Coral, com Queijo Curado
Feb 10

Feb 10 Waffles de Lentilhas Coral, com Queijo Curado

Lobélia Baptista
legumes, ovos, pequenos almoços, queijos
Tábuas reinventadas
Feb 6

Feb 6 Tábuas reinventadas

Lobélia Baptista
entradas, enchidos, queijos
Bolo de Arroz com Laranja
Feb 5

Feb 5 Bolo de Arroz com Laranja

Lobélia Baptista
bolos, fruta
Folhados com Nutella
Feb 4

Feb 4 Folhados com Nutella

Lobélia Baptista
bolos, chocolate
Sopa de Couve-Flor
Feb 3

Feb 3 Sopa de Couve-Flor

Lobélia Baptista
legumes, sopas
Empadão de Alheira
Feb 2

Feb 2 Empadão de Alheira

Lobélia Baptista
batatas, enchidos, legumes, pão
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Bolachas de manteiga, o que são? tradicionalmente são a conjugação de manteiga, açúcar, bem batido. Depois claro a farinha e um ou outro ingrediente que lhe quisermos juntar.

Neste caso optei pelas raspas do
Quem gosta de brioche por aqui? Eu adoro, morno com uma boa manteiga e um cacau quente.

Quando falamos em brioches pensamos sempre nas bolinhas ou o brioche em pão de forma.

Mas e se o fizer num tabuleiro, com as bolas bem juntinhas, como os
Hoje trago-vos uma receita da minha mãe. As lulinhas em casa dela, sempre foram feitas assim. Fritas.

A minha mãe costuma dizer, com graça, que ela faz as receitas “antigas” e eu as “modernices”.

E &eacu
Hoje trago-vos mais uma sugestão de utilizar as courgettes.

A courgette tem origem na América do Norte, Central e Sul. Quando Colombo chega a América os nativos alimentavam-se deste legume assim como do feijão e do milho.
Eu sei, o tempo já está mais fresco. A noite já pede um aconchego, mas os dias continuam bonitos, com sol, e para mim está óptimo.

Já apetece ligar o forno e ainda fazer refeições no jardim, na
 
 
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