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Da Horta Para A Cozinha
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Arroz Agulha com Limão e Coentros
Jan 15

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Sopa de Abóbora com Pera e Cúrcuma
Jan 14

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Lobélia Baptista
abóbora, legumes, fruta, sopas
     

 
   Hoje trago-vos um prato muito simples. Um ovo. Estrelado em azeite e temperado com Za’atar.  Za'atar ou Zaatar, cujo nome, em árabe, significa tomilho, é uma mistura de especiarias originárias do Médio Oriente. É um ingredi
Jan 13

Jan 13

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Bolachas com Pistácios
Jan 11

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Jan 11

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Esparguete com Anchovas e Alcaparras
Jan 9

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Pangrattato
Jan 8

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Jan 8

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Jan 6

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Jan 4

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Tâmaras Recheadas com Brie
Jan 3

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Bolo de Amêndoa Invertido com laranjas Sanguineas
Jan 2

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Coroa de Fim de Ano
Dec 30

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Dec 29

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Dec 26

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Stollen Pão Doce
Dec 18

Dec 18 Stollen Pão Doce

Lobélia Baptista
bolos, pão
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Bolachas de manteiga, o que são? tradicionalmente são a conjugação de manteiga, açúcar, bem batido. Depois claro a farinha e um ou outro ingrediente que lhe quisermos juntar.

Neste caso optei pelas raspas do
Quem gosta de brioche por aqui? Eu adoro, morno com uma boa manteiga e um cacau quente.

Quando falamos em brioches pensamos sempre nas bolinhas ou o brioche em pão de forma.

Mas e se o fizer num tabuleiro, com as bolas bem juntinhas, como os
Hoje trago-vos uma receita da minha mãe. As lulinhas em casa dela, sempre foram feitas assim. Fritas.

A minha mãe costuma dizer, com graça, que ela faz as receitas “antigas” e eu as “modernices”.

E &eacu
Hoje trago-vos mais uma sugestão de utilizar as courgettes.

A courgette tem origem na América do Norte, Central e Sul. Quando Colombo chega a América os nativos alimentavam-se deste legume assim como do feijão e do milho.
Eu sei, o tempo já está mais fresco. A noite já pede um aconchego, mas os dias continuam bonitos, com sol, e para mim está óptimo.

Já apetece ligar o forno e ainda fazer refeições no jardim, na
 
 
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