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Da Horta Para A Cozinha
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Arroz de Couve-Flor com Romã
Oct 18

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Patê de Cogumelos com Vinho do Porto
Oct 17

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Canapés de Pão
Oct 16

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Oct 14

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Ovos à la Tripe
Oct 14

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Manteiga de Dióspiros
Oct 13

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Trifle de Chocolate, Marmelos e Queijo Quark
Oct 12

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Beringela com Feijão
Oct 11

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Gelado de Dióspiros com Cardamomo
Oct 9

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gelados, fruta
     

 
   Massa quebrada, é uma receita Francesa de uma massa crocante e macia, usada tanto em receitas doces como salgadas. Antigamente fazia-se á mão, hoje podemos fazê-la num processador e é muito mais rápido e fácil.  Não é difícil fazer esta m
Oct 7

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Crisps de Abóbora Butternut
Oct 7

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Oct 6

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Oct 5

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Oct 4

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Oct 3

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Oct 2

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Waffles de Leitelho com Gamboas Estufadas
Sep 30

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Sep 28

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Gelado de Noz
Sep 28

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Cogumelos Portobello Recheados
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Lobélia Baptista
cogumelos, entradas, legumes, queijos, tomate
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Bolachas de manteiga, o que são? tradicionalmente são a conjugação de manteiga, açúcar, bem batido. Depois claro a farinha e um ou outro ingrediente que lhe quisermos juntar.

Neste caso optei pelas raspas do
Quem gosta de brioche por aqui? Eu adoro, morno com uma boa manteiga e um cacau quente.

Quando falamos em brioches pensamos sempre nas bolinhas ou o brioche em pão de forma.

Mas e se o fizer num tabuleiro, com as bolas bem juntinhas, como os
Hoje trago-vos uma receita da minha mãe. As lulinhas em casa dela, sempre foram feitas assim. Fritas.

A minha mãe costuma dizer, com graça, que ela faz as receitas “antigas” e eu as “modernices”.

E &eacu
Hoje trago-vos mais uma sugestão de utilizar as courgettes.

A courgette tem origem na América do Norte, Central e Sul. Quando Colombo chega a América os nativos alimentavam-se deste legume assim como do feijão e do milho.
Eu sei, o tempo já está mais fresco. A noite já pede um aconchego, mas os dias continuam bonitos, com sol, e para mim está óptimo.

Já apetece ligar o forno e ainda fazer refeições no jardim, na
 
 
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