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Da Horta Para A Cozinha
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Bolachas de Canela e Gengibre, já para o Natal
Nov 5

Nov 5 Bolachas de Canela e Gengibre, já para o Natal

Lobélia Baptista
bolachas
Chuchus Recheados com Alheira de Caça e Maçã
Nov 4

Nov 4 Chuchus Recheados com Alheira de Caça e Maçã

Lobélia Baptista
enchidos, fruta, legumes
     

 
   Estamos em Novembro e com ele aparece mais um legume? Ou será fruto? De Outono. O chuchu.  Sim dizem que o chuchu é também um fruto e não um legume como possa parecer. A justificação é que as sementes estão dentro do fruto tal como, por e
Nov 2

Nov 2

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entradas, legumes
Almofadas de Pato com Cogumelos
Nov 1

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Nov 1

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diversos, fruta
Bolachas de Baunilha e Cacau
Nov 1

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bolachas, chocolate
Tarte de Abóbora e Chocolate
Oct 31

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abóbora, bolos, Quiches e Tartes
Bolo de Dióspiros com Amêndoa e Vinho do Porto
Oct 30

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Codorniz Recheada com Castanhas e Cogumelos
Oct 29

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castanhas, codornizes, cogumelos, batatas
Broas Castelar de Batata Doce
Oct 27

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Lobélia Baptista
batatas, bolos, doces de natal
Dióspiros em Calda de Especiarias
Oct 26

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Sopa de Couve-Flor Assada
Oct 26

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sopas, legumes, entradas
Brioche com Iogurte
Oct 25

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Bolachas de Manteiga e Chá Matcha
Oct 24

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Bolo de  Caramelo e Nozes
Oct 23

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Caril de Lulas com Feijoca Branca Cozida
Oct 22

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Apfelstrudel - Torta de Maçã
Oct 21

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Geleia de Cascas de Ananás
Oct 19

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Carpaccio de Ananás com Hortelã e Romã
Oct 19

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Lobélia Baptista
fruta
Peras Escalfadas com Mascarpone e Romãs
Oct 18

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Lobélia Baptista
fruta, queijos
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Bolachas de manteiga, o que são? tradicionalmente são a conjugação de manteiga, açúcar, bem batido. Depois claro a farinha e um ou outro ingrediente que lhe quisermos juntar.

Neste caso optei pelas raspas do
Quem gosta de brioche por aqui? Eu adoro, morno com uma boa manteiga e um cacau quente.

Quando falamos em brioches pensamos sempre nas bolinhas ou o brioche em pão de forma.

Mas e se o fizer num tabuleiro, com as bolas bem juntinhas, como os
Hoje trago-vos uma receita da minha mãe. As lulinhas em casa dela, sempre foram feitas assim. Fritas.

A minha mãe costuma dizer, com graça, que ela faz as receitas “antigas” e eu as “modernices”.

E &eacu
Hoje trago-vos mais uma sugestão de utilizar as courgettes.

A courgette tem origem na América do Norte, Central e Sul. Quando Colombo chega a América os nativos alimentavam-se deste legume assim como do feijão e do milho.
Eu sei, o tempo já está mais fresco. A noite já pede um aconchego, mas os dias continuam bonitos, com sol, e para mim está óptimo.

Já apetece ligar o forno e ainda fazer refeições no jardim, na
 
 
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