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Da Horta Para A Cozinha
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Marmelos Estufados com Louro e Moscatel
Sep 28

Sep 28 Marmelos Estufados com Louro e Moscatel

Lobélia Baptista
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Bolo de Pistácios e Azeite
Sep 26

Sep 26 Bolo de Pistácios e Azeite

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Mousse de Abóbora Butternut
Sep 22

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abóbora, doces de colher, queijos
Pão de Queijo
Sep 21

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Curd de Coco
Sep 20

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Brioche com Nibs de Cacau
Sep 19

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Panquecas de Aveia Instantânea e Iogurte
Sep 18

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Sal de Lavanda
Sep 17

Sep 17 Sal de Lavanda

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Tarte Rústica de Pêssegos com Coco
Sep 15

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Queques de Limão
Sep 15

Sep 15 Queques de Limão

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Biscoitos com Especiarias
Sep 13

Sep 13 Biscoitos com Especiarias

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Gelado de Figos com Ricota e Moscatel
Sep 12

Sep 12 Gelado de Figos com Ricota e Moscatel

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Waffles de Tapioca
Sep 12

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Arroz Louro de Feijão Pré-cozinhado com Bacon
Sep 10

Sep 10 Arroz Louro de Feijão Pré-cozinhado com Bacon

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Caracóis de Massa de Pizza Salgados
Sep 9

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Salada de Salmão com Orzo
Sep 8

Sep 8 Salada de Salmão com Orzo

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Cenouras Assadas no Forno com Sabores Marroquinos
Sep 6

Sep 6 Cenouras Assadas no Forno com Sabores Marroquinos

Lobélia Baptista
entradas, legumes, Patês e Molhos
     

 
   Queijadas são pequenas tartes, feitas de queijo, açúcar e ovos, que podem ser envoltas em massa crocante ou não.  A sua história não é bem clara, não sabemos bem a sua origem, mas sabemos que na época medieval elas já se faziam e eram uma
Sep 5

Sep 5

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bolos, abóbora
Clafoutis de Uvas
Sep 4

Sep 4 Clafoutis de Uvas

Lobélia Baptista
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Papas de Aveia com Figos Brûlée
Sep 3

Sep 3 Papas de Aveia com Figos Brûlée

Lobélia Baptista
fruta, pequenos almoços
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Bolachas de manteiga, o que são? tradicionalmente são a conjugação de manteiga, açúcar, bem batido. Depois claro a farinha e um ou outro ingrediente que lhe quisermos juntar.

Neste caso optei pelas raspas do
Quem gosta de brioche por aqui? Eu adoro, morno com uma boa manteiga e um cacau quente.

Quando falamos em brioches pensamos sempre nas bolinhas ou o brioche em pão de forma.

Mas e se o fizer num tabuleiro, com as bolas bem juntinhas, como os
Hoje trago-vos uma receita da minha mãe. As lulinhas em casa dela, sempre foram feitas assim. Fritas.

A minha mãe costuma dizer, com graça, que ela faz as receitas “antigas” e eu as “modernices”.

E &eacu
Hoje trago-vos mais uma sugestão de utilizar as courgettes.

A courgette tem origem na América do Norte, Central e Sul. Quando Colombo chega a América os nativos alimentavam-se deste legume assim como do feijão e do milho.
Eu sei, o tempo já está mais fresco. A noite já pede um aconchego, mas os dias continuam bonitos, com sol, e para mim está óptimo.

Já apetece ligar o forno e ainda fazer refeições no jardim, na
 
 
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