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Da Horta Para A Cozinha
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Tarte de Abóbora Assada com Especiarias
Oct 31

Oct 31 Tarte de Abóbora Assada com Especiarias

Lobélia Baptista
bolos, abóbora
Abóbora Manteiga Recheada com Frango Assado e Bacon
Oct 29

Oct 29 Abóbora Manteiga Recheada com Frango Assado e Bacon

Lobélia Baptista
abóbora, carne de frango
Bolo Mármore de Três Cores
Oct 27

Oct 27 Bolo Mármore de Três Cores

Lobélia Baptista
bolos, chocolate
Compota de Dióspiro com Amêndoas
Oct 26

Oct 26 Compota de Dióspiro com Amêndoas

Lobélia Baptista
compotas e chutneys
Bolo Invertido de Dióspiro
Oct 24

Oct 24 Bolo Invertido de Dióspiro

Lobélia Baptista
bolos
Chutney de Pimento Encarnado
Oct 23

Oct 23 Chutney de Pimento Encarnado

Lobélia Baptista
compotas e chutneys
Legumes Assados no Forno com Queijo Feta
Oct 21

Oct 21 Legumes Assados no Forno com Queijo Feta

Lobélia Baptista
legumes
Empada de Massa Quebrada com Atum
Oct 21

Oct 21 Empada de Massa Quebrada com Atum

Lobélia Baptista
Atum, Quiches e Tartes
Risotto com Cogumelos Shitake e Bacon
Oct 21

Oct 21 Risotto com Cogumelos Shitake e Bacon

Lobélia Baptista
arroz, risotto, cogumelos
Cantaril Assado no Forno à Portuguesa
Oct 20

Oct 20 Cantaril Assado no Forno à Portuguesa

Lobélia Baptista
peixe e afins
Mousse de Creme de Castanhas com Ricotta
Oct 17

Oct 17 Mousse de Creme de Castanhas com Ricotta

Lobélia Baptista
doces de colher, castanhas
Waffles
Oct 17

Oct 17 Waffles

Lobélia Baptista
pequenos almoços, bolos, ovos
Pimentos Amarelos Recheados com Quinoa e Cogumelos Portobello
Oct 15

Oct 15 Pimentos Amarelos Recheados com Quinoa e Cogumelos Portobello

Lobélia Baptista
Quinoa, legumes, cogumelos
Filetes de Dourada com Estragão e Broa de Milho
Oct 15

Oct 15 Filetes de Dourada com Estragão e Broa de Milho

Lobélia Baptista
peixe a afins
Arroz de Couve-Flor com Grão
Oct 13

Oct 13 Arroz de Couve-Flor com Grão

Lobélia Baptista
arroz, legumes, saladas
Húmus de Abóbora Assada
Oct 11

Oct 11 Húmus de Abóbora Assada

Lobélia Baptista
abóbora, entradas, Patês e Molhos
Bolo de Amêndoa com Sumo de Romã
Oct 10

Oct 10 Bolo de Amêndoa com Sumo de Romã

Lobélia Baptista
bolos
Malaguetas em Azeite
Oct 9

Oct 9 Malaguetas em Azeite

Lobélia Baptista
diversos
Salada Marroquina com Sobras de Frango
Oct 7

Oct 7 Salada Marroquina com Sobras de Frango

Lobélia Baptista
carne de frango, Quinoa, saladas
Lasanha de Salmão
Oct 7

Oct 7 Lasanha de Salmão

Lobélia Baptista
massa, peixe e afins, salmão
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Bolachas de manteiga, o que são? tradicionalmente são a conjugação de manteiga, açúcar, bem batido. Depois claro a farinha e um ou outro ingrediente que lhe quisermos juntar.

Neste caso optei pelas raspas do
Quem gosta de brioche por aqui? Eu adoro, morno com uma boa manteiga e um cacau quente.

Quando falamos em brioches pensamos sempre nas bolinhas ou o brioche em pão de forma.

Mas e se o fizer num tabuleiro, com as bolas bem juntinhas, como os
Hoje trago-vos uma receita da minha mãe. As lulinhas em casa dela, sempre foram feitas assim. Fritas.

A minha mãe costuma dizer, com graça, que ela faz as receitas “antigas” e eu as “modernices”.

E &eacu
Hoje trago-vos mais uma sugestão de utilizar as courgettes.

A courgette tem origem na América do Norte, Central e Sul. Quando Colombo chega a América os nativos alimentavam-se deste legume assim como do feijão e do milho.
Eu sei, o tempo já está mais fresco. A noite já pede um aconchego, mas os dias continuam bonitos, com sol, e para mim está óptimo.

Já apetece ligar o forno e ainda fazer refeições no jardim, na
 
 
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